DER CLUB DER KÖNNER

Bier ist mehr als ein Durstlöscher. Es ist ein Naturprodukt, das sich in den letzten Jahrhunderten zu einem Kulturgut der Welt entwickelt hat. Der Club der Könner setzt sich aus diesem Grund für einen verantwortungsvollen Umgang ein und möchte Bier wieder als das etablieren was es ist: ein Genussmittel.

DIE KÖNNER REGELN

1. Ein Könner isst: 

Ein gutes Bier schmeckt zu einer Mahlzeit gleich doppelt so gut. Dabei verlangsamt das Essen auch die Aufnahme von Alkohol und hilft uns länger zu genießen.

2. Besser Wasser:

Richtige Könner wissen, dass ein Glas Wasser zwischendurch hilft, den Körper hydriert zu halten. Absoluter Könner-Tipp: Ein Glas Wasser vor dem Schlafengehen.

3. Relaxen statt exen :

Genuss hat nie etwas mit Schnelligkeit zu tun. Darum trinken echte Könner ihr Bier langsam und genießen jeden Schluck.

4. Kleines Glas, großer Spaß :

 Geht es um Biergenuss, heißt es, klein denken und klein bestellen. Wahre Könner bevorzugen daher immer ein Seiterl.

5. Auszeit ist auch g’scheit:

Richtige Könner gönnen sich auch mal eine Pause und achten auf einen vernünftigen Umgang mit Alkohol


KATERGESPRÄCHE


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UNSERE KÖNNER

BIERSOMMELIER

JULIAN

(c) Maximilian Salzer

Julian Selinger hat bereits bei der Staatsmeisterschaft der Biersommeliers mitgemacht, fährt dieses Jahr zur Weltmeisterschaft und ist Teil der Brew Crew an der BOKU, die mit ihren ausgefallenen Biersorten schon Schlagzeilen gemacht hat. Wir fragen Julian wie man Biersommelier wird, woher seine Liebe zu Bier kommt, und ob er privat auch ein Könner ist…WEITERLESEN

BRAUMEISTER

SILVAN

(c) Maximilian Salzer

Seit Jänner 2016 steht der gebürtige Münchner Silvan Leeb als Braumeister im Dienst des Brauwerks. Wir wollen mit ihm über die verschiedenen Aufgaben seines Berufs reden und natürlich fragen wir auch nach, was so ein Braumeister ganz privat trinkt… WEITERLESEN

SICH GÖNNEN
MUSS MAN KÖNNEN

Für viele ist ein kühles Bier eine echte Gönnung und wir sehen das genau so. Doch manchmal wird es einfach nur als Rauschmittel wahrgenommen. Das wollen wir ändern, deshalb sagen wir: Sich gönnen muss man können und wir wollen dir zeigen wie.

DER GUIDE
ZUR KÖNNUNG

Auch eine richtige Gönnung muss gelernt sein. Wir zeigen dir in regelmäßigen Abständen wie du vom Gönner zum Könner wirst. Der erste Schritt besteht darin herauszufinden welches Bier zu dir passt.